느타리버섯 소고기 볶음

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함박꽃

느타리버섯 소고기 볶음

시장에 느타리버섯이 좋아보여 담아 왔어요
쫄깃한 식감이 얼마나 맛있던지요
고기 조금넣어 볶아 봤어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
2술 구매
맛술
1/2술 구매
굴소스
1/2술 구매
진간장
2술 구매
마늘
1큰술 구매
참기름
1술 구매
통깨
약간 구매
후추
약간 구매

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느타리는 흐르는물에 얼른 씻어주고 알맞은 크기로 결대로 찢어나요

양파를 조금넣어도 아삭하니
좋아 반개 준비하고 대파도 양파크기로 썰어 준비했어요

소고기도 조금넣어 주면 감칠맛이 다르죠
마늘 .맛술. 굴소스 반술도 넣어주고 진간장으로 간을 더해줘요
고기는 완전히 익혀주구요

찢어놓은 느타리버섯을 넣어 줍니다
이때 식용유 2술정도 넣어줘요
그래야 타지않고 맛있게 볶아집니다
살짝 데쳐 넣어도 되지만
그냥해도 느타리가 좋아서인가 물도 전혀 생기지 않더라구요

썰어놓은 양파 대파도 넣어 주구요

청량고추 10개를 쫑쫑썰어 넣어주니 매콤한 또 괞찬더라구요
마무리 참기름 한방울 후추 통깨로 마무리해요

: 느타리는 살짝 데쳐 넣어도 되고
고기볶으면서 센불에 볶아도 물도 생기지않으면서 맛깔나게 볶아져요

소고기볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-20 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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