HACCP 인증제품으로 맛있는 한끼 훈제오리고기 쫄면 말이

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lee쉐프

HACCP 인증제품으로 맛있는 한끼 훈제오리고기 쫄면 말이

HACCP인증 제품 모밀소스에
쫄면과 훈제오리고기를 넣어 간단하고 맛있는 한끼 식사를 만들어 먹었습니다

*HACCP이란
식품을 제조하는 모든 과정에서 발생 할 수 있는 위해 요소를 사전에 예방하기 위한 시스템입니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

HACCP 모밀소스
180ml 구매
물
130ml 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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HACCP인증 제품입니다

대파는 어슷 썰고,깻잎도 썰어 줍니다

훈제오리고기도 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다

뭉친 쫄면은 손으로 비벼서 떼어놓고

팬에 훈제오리고기를 넣고 볶아 줍니다

기름은 닦아주고

대파 반정도를 넣고 한번 더 볶아줍니다

*모밀소스에 물을 붓고,물양은 간을 보면서 조절하면 됩니다
*남은 대파를 넣고
끓여 오르면 바로 불을 끕니다

끓은 물에 쫄면을 넣고 2~3분 삶아 준후 찬물에 서너번 헹궈서

체에 받쳐 줍니다

*완성그릇에 쫄면을 담고, 그 위에 육수를 붓고 *깻잎과 훈제오리고기를 올리고 깨를 뿌려 줍니다

: *모밀소스가 짜므로 물양은 간을 보면서 가감합니다
*훈제오리고기를 구운 후 기름를 제거하고 쫄면에 넣어야 육수가 깔끔합니다
*기호에 따라 생깻잎이 안 좋으면 훈제오리고기 볶을때 같이 볶아 올려도 됩니다
https://m.blog.naver.com/rhs0301/222528179132
https://www.instagram.com/p/CVBa-VchUa4/?utm_medium=copy_link

훈제오리고기쫄면말이 관련 상품

등록일 : 2021-10-15 수정일 : 2021-10-15

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레시피 작성자About the writer

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#HACCP #해썹인증제품 #맛있는한끼 #쫄면 #훈제오리고기

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