소고기 덮밥 만들기 한끼뚝딱!

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츄츄맘

소고기 덮밥 만들기 한끼뚝딱!

집에 불고기용 소고기가 남아서 남은 걸 이용해서 소고기 덮밥을 만들어봤어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
소불고기
200g 구매
양파
1/3개 구매
팽이버섯
약간 구매
계란
2개 구매

[양념]

진간장
5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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불고기용 소고기는 미리 양념에 재워놓을건데요 소불고기 200g에 진간장 5큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간 뿌려서 조물조물 한 후 미리 재워 놓아 주세요. 30분 정도 재워 놓았어요

팽이버섯은 반으로 나눠주세요. 양파 1/3개는 얇게 채썰어서 준비해주세요

팬을 미리 가열한 후 미리 양념에 재워놓았던 소불고기와 양파 그리고 팽이버섯을 넣고 볶아주세요. 고기가 잘 익을때까지 볶아주면 돼요

그릇에 밥 한공기를 담고 볶은 소불고기를 위에 넉넉히 올려주세요

중앙에 계란 노른자만 가볍게 올려주세요

취향에 따라 김가루를 뿌려먹거나 파를 얇게 썰어서 올려 뿌린 다음에 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요

소고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-10-09 수정일 : 2021-10-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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