전자렌지에 부드러운 계란찜 만드는법

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전자렌지에 부드러운 계란찜 만드는법

저희는 계란요리 참 좋아하는데요, 특히 밥맛 없을 때 폭신하니 보들보들한 계란찜만 있어도 다른 반찬 필요없지 싶어요. 뚝배기에 만들기도 하지만 여름이라 덥기도하고 전자렌지에 간단하게 쪄서 먹으면 좋답니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 포실하고 부드러운 계란찜 만들어볼게요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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계란은 깨서 골고루 풀어줍니다.

계란물을 체에 걸러줍니다. 숟가락이나 젓가락으로 저어가면서 걸러주면 더 빨리 걸러져요.

계란물과 동량의 물을 부어줍니다. 계란:물 =1:1이 비율은 부드러운 계란찜만드는법 꿀팁이지요. 여기에 새우젓 국물 1.5큰술을 넣어서 저어줍니다. 간은 기호에 맞게 가감하시고요.

계란물에 송송 썬 파와 통깨, 고추가루 톡톡 넣어서 쪄주기만 하면 되어요.

랩이나 전자렌지용 덮개를 이용해서 덮어줍니다.

전자렌지에서 일단 5분정도 돌린 후에 중간에 뚜껑을 열고 가운데 부분을 숟가락으로 열십자로 톡하고 건드려주면 더 잘익어요. 건드려주고 약 4분정도 더 돌려주면 되어요. 이 방법은 양이 많은 경우이고 계란 3~4개 할 경우에는 약 7분정도면 된답니다.

전자레인지

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등록일 : 2021-09-23 수정일 : 2021-09-29

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#전자렌지게란찜 #계란찜

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