단짠소스뿌려먹는 ~ 돼지구이와 그릴구이의 야채들

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키친JY

단짠소스뿌려먹는 ~ 돼지구이와 그릴구이의 야채들

이레시피는 야끼도리소스에서 힌트를 얻어
단짠의맛소스를 뿌려먹는 술안주.덮밥.메인반찬~
그릴구이 야채들이 맛잇어요 ~특히 가지가

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

꿀
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요리술
1큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
간장
1작은술 구매
후추가루
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[단짠소스]

간장
4큰술 구매
미림
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

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조리순서Steps

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돼지고기 300그램 →먹기좋게썰기 비닐에 밑간 만들어 고기넣고 20분두세요.

야채들 사진처럼 썰고 가스그릴에서 앞뒤로 약불 7분씩 구워주세요 .대파가 먼저 구워지면 그릇에 덜어주세요

소스 만들어 렌지 4분 돌려주세요.랲 안씌우고
(500W)

그릴구이 끝나면 덜어주세요

팬 중불로 예열하여 고기올리면 뚜껑덮고 약불로 7분구워 뚜껑열고 고기 뒤집어서 수분 날리며 양념이 탈수 잇으니 페이퍼로 닦으면서 구워주세요
불은 약불과 중약불 사이~ 노르스름할때까지 구워주세요.

다 구워지면 중앙에 고기와 버섯 올리고 주위에 가지와 대파 놓아주시고 소스는 량 보면서 뿌려주세요

밥에 올려 아이들 덮밥에도 좋습니다.
식어도 부드럽기에 손님맞이나 술안주에도 좋습니다.

: 고기는 약불로 처음에 거의 익혀주시고
나중에 중약불로 기름과 수분들 중간에 닦아주세요.
고기가 금방 탈수잇씁니다.
떡이 잇으면 뜨건물에 데쳐서
떡을 같이 그릴에 구워도 좋을것같습니다.

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등록일 : 2021-09-06 수정일 : 2021-09-06

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레시피 작성자About the writer

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

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#돼지고기 #손님맞이 #술안주 #덮밥 #메인반찬 #도시락

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