쫄면 양념장 맛깔나게 만들어서 맛있는 쫄면 만들기

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승승맘h2

쫄면 양념장 맛깔나게 만들어서 맛있는 쫄면 만들기

새콤달콤 맛있는 쫄면 양념장 만들어서 맛있게 비벼 먹어요~^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쫄면
800g 구매
계란
2개 구매
양배추
200g 구매
콩나물
200g 구매
당근
1/2개 구매
깻잎
10장 구매

[양념장]

고추장
4큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
식초
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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계란을 키친타월에 감싸 25분정도 삶아줍니다.

계란2개

TIP. 엄마가 알려주신 팁~! 계란을 키친타월로 감싸 삶으면 계란이 터지지 않는데요.

면 삶을 물을 끓이는 동안 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 4큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술, 고추장 4큰술을 섞어 양념장을 만들어줍니다.

설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 4큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술, 고추장 4큰술

콩나물도 살짝 데쳐 준비합니다.

콩나물200g

면을 풀어 준비합니다.
전 아이들이 이렇게 잘 풀어놨네요~^^

쫄면800g

끓는 물에 6분 정도 삶은 후 미끈거림이 없어질때까지 찬물에 씻어줍니다.

물긴 뺀 면 위에 삶은 콩나물, 채썬 양배추, 당근, 깻잎을 올려줍니다.

양념장을 올린 후 반 자른 계란을 얹어주면 완성~!!

삶은 달걀1/2개

: 계란을 키친타월로 감싸 삶으면 계란이 터지지 않는데요.

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등록일 : 2021-08-28 수정일 : 2021-09-07

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

요리 후기 2

이명희 2022-01-02 17:29:07

남편이 잘 먹었네요 간만에요리성공했습니다

쉐프의 한마디2022-01-02 22:27:06

맛있게 드셨다니 기분 좋네요~^^ 행복한 밤 보내세요~^^

엠스타 (엠스타) 2022-02-06 11:59:58

맛있게 잘 먹었습니다~

쉐프의 한마디2022-02-06 19:45:13

맛있게 드셨다니 기분 좋네요~^^ 더 좋은 레시피로 찾아뵐게요~ 행복한 저녁 주말 보내세요~^^

댓글 0

#쫄면 #쫄면양념장 #쫄면양념장만들기 #쫄면만들기 #쫄면삶는시간 #쫄면장 #쫄면장만들기 #쫄면양념 #쫄면요리

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