맛남의 광장, 동원표 양파계란덮밥 레시피

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저녁노을

맛남의 광장, 동원표 양파계란덮밥 레시피

우리의 식탁에 자주 오르긴 해도 코로나 여파로 양파 소비가 줄어들어 재고가 쌓여 농가의 근심 들어주기 위해 맛남의 광장에서 만든 동원표 양파계란덮밥입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[양파달걀덮밥 재료]

밥
2/3공기 구매
양파
1개 구매
달걀
2개 구매
간장
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
물
2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
가쓰오부시
구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

조리순서Steps

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계란을 풀어두고, 양파는 채 썰어 준비한다.

간장, 맛술, 물을 넣고 양파를 볶아준다. 설탕을 넣으면 너무 달 것 같아 생략했어요.(2숟가락 넣으면 됩니다.)

풀어둔 달걀을 붓고 바로 젓지 않고 약불에서 볶아준다.

그릇에 밥을 담고, 양파 달걀 볶음, 가쓰오부시, 통깨를 올려 마무리한다.

양파계란덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-07-30 수정일 : 2021-08-02

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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