Name: 자극없는 오이무침~어린이반찬
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 백오이 3~4개; 중간굵기 천일염 1작은술; 설탕 2큰술; 사과식초 2큰술; 갈아준 깨 1+1/2큰술

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왕눈이의맛있는이야기

자극없는 오이무침~어린이반찬

요즘 제철인 백오이로 자극없이 새콤달콤하게 무침을 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백오이
3~4개 구매

[양념]

중간굵기 천일염
1작은술 구매
설탕
2큰술 구매
사과식초
2큰술 구매
갈아준 깨
1+1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

백오이를 깨끗하게 씻어주신후 길게 4등분으로 가르어주시고 한입크기로 잘라주세요

소금1작은술을 넣어서 잘 버무려 10분간 절여주세요

절여진 오이에 생긴 수분은 따라내서 버리신후 사과식초와 설탕을 넣어주세요
*단맛/신맛은 개인취향껏 조절하세요

볶아진 통깨를 갈아서 넣어주세요
*참기름/들기름 넣으시면 안되요~~그래서 갈아준깨를 넉넉하게 넣었어요ㅎ

양념이 고루 베이게 잘 버무려주시면 새콤달콤하면서도 아삭한 하얀오이무침이 완성이 되네요

: 일반적인 오이무침은 다진마늘1작은술과 고추가루1큰술반을 넣으시면 되세요

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등록일 : 2021-07-07 수정일 : 2021-07-07

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 1

요리 후기 4

푸드파이터 2023-07-06 20:27:17

야채안먹고 오이도 그닥 안먹는데 그나마 먹어주는반찬이 있다니.. 레시피 감사합니다 ~

쉐프의 한마디2023-07-06 23:44:38

ㅎ감사합니다~♡

예빈mam 2021-07-11 12:18:48

오이를 좋아하는 우리 딸한테 딱이네요ㅎㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-07-11 22:34:11

ㅎ감사합니다~♡

마이쭈40 2021-07-09 19:40:23

쉬운 레시피인데도 상큼하고 맛나요~~^^

쉐프의 한마디2021-07-09 20:56:52

ㅎ감사합니다~♡

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#하얀오이무침 #다이어트식단 #초간단 #새콤달콤 #건강식단 #저염식단 #초스피드

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