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마블보이

단짠단짠 맛있는 밑반찬! 햄감자조림 간장버전!

오늘은 햄감자조림을 만들어보았어요
6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자를 적당하게 썰어서 끓는물에 2분정도 데쳐주세요

저는 감자2개사용했고 총 450g이었어요

간장6T, 올리고당4T, 맛술2T, 물100ml, 후추를 넣어 양념장을 만들어주세요
팬에 기름을두르고 다진마늘1T와 청양고추2개를 먼저 볶아주세요
햄을 넣고 볶아주세요
햄이 좀 노릇노릇해지면 감자를 넣고 같이 볶아줍니다
양념장과 양파를 넣고 볶아주세요
뚜껑을 덮고 졸여주세요
틈틈히 저어주세요
색과 윤기를 위해서
간장1T, 올리고당0.5T, 들기름1T를 추가로 넣어주세요!
혹시 감자를 크게 썰어서 감자가 아직 안익으신분들은
식을때까지 뚜껑을 덮어놓아주세요
완성입니다!
반찬통에 넣어놓았다가 드실때마다 내어 드시면 됩니다!
팁-주의사항
햄감자조림은 따뜻하게 먹어도 맛있지만 반찬통에 넣어 냉장보관한다음
차갑게 먹어도 맛있더라구요! 청양고추를 빼고 만들어서 아이들 반찬으로 줘도 정말 좋아할거에요~

등록일 : 2021-04-06 수정일 : 2021-04-07

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레시피 작성자About the writer

마블보이

유튜브 - 마블보이의화양연화

포토 리뷰 2
요리 후기 3

happying1004 2021-04-10 09:56:57

감사합니다 ㅎㅎ 덕분에 맛있게 만들었습니다!! 

쉐프의 한마디2021-04-10 11:24:52

너무맛있어보여요~~ 레시피봐주셔서 감사드립니다 ㅎㅎㅎ 맛있게 드세요!!

나에게 넌 2021-05-03 16:23:59

간단하고 맛있어요 

쉐프의 한마디2021-05-03 19:35:44

레시피봐주셔서 감사합니다~~

뚱이뭉치엄마 2022-09-13 23:47:54

손쟈손녀반찬이걱정되서부리나케찾아봤더니마블보이님요니눈에확띠너라구요! 덕분에오늘감사히잘들먹었어요 땡큐유 

댓글 0
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