Name: [김치볶음우동 만드는 법]탱글탱글 쫄깃쫄깃 매콤한 면요리
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 우동면 1개; 신김치 2/3컵; 베이컨 2줄; 비엔나소시지 3개; 대파 1/2대; 양파 1/5개; 카놀라유; 굴소스 1큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1큰술; 물 2/3컵; 참기름 1큰술; 깨소금 1큰술

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만다미

[김치볶음우동 만드는 법]탱글탱글 쫄깃쫄깃 매콤한 면요리

탱글탱글, 쫄깃쫄깃, 매콤하고 맛있는 면요리, 김치볶음우동~!!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물
2/3컵 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.

우동면 1개, 신김치 2/3컵, 베이컨 2줄, 비엔나소시지 3개, 대파(흰부분) 1/2대, 양파 1/5개, 물 2/3컵, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 카놀라유(*컵=종이컵 기준)

팬에 카놀라유를 두른 후 대파를 넣고 파기름을 만들어 주세요.

대파(흰부분) 1/2대, 카놀라유

베이컨, 비엔나소시지, 양파를 넣고 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.

베이컨 2줄, 비엔나소시지 3개, 양파 1/5개

신김치, 설탕을 넣고 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.

신김치 2/3컵, 설탕 1큰술(*컵=종이컵 기준)

고춧가루를 넣고 중약불에서 1분 정도 볶아 주세요.

고춧가루 1큰술

굴소스를 넣고 중불에서 30초 정도 끓여준 후 재료들과 볶아 주세요.

굴소스 1큰술

우동면, 물을 넣고 중불에서 1분 정도 끓여 주세요. 면에 수분과 열이 가해져 뭉침 정도가 약해지면 우동면을 젓가락으로 살살 풀어 재료들과 골고루 섞어 주세요.

우동면 1개, 물 2/3컵(*컵=종이컵 기준)

불을 끈 후 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 섞어 마무리해 주세요.

참기름 1큰술, 깨소금 1큰술

김치볶음우동을 그릇에 담아 주세요. 대파 토핑도 올려 보세요.

: 설탕, 고춧가루, 굴소스의 양은 꼭 1큰술씩 하실 필요없이 신김치 맛에 따라 그 양을 조절해 보시면 좋을 것 같고요. 물양도 맛에 따라 가감하시면 좋을 것 같아요.
토핑은 꼭 올리지 않으셔도 좋고요.
대파토핑 대신 파슬리나 파마산치즈 가루를 솔솔 뿌려 주셔도 좋을 것 같네요.

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등록일 : 2021-03-02 수정일 : 2021-03-03

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레시피 작성자About the writer

만다미

https://blog.naver.com/jxl271

요리 후기 1

얄로루 2023-07-21 15:06:51

신김치 덕에 새콤하고 맛있었어요!

#김치볶음우동 #볶음우동 #우동 #면 #매콤한음식 #신김치요리 #베이컨요리 #김치 #베이컨 #비엔나소시지

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