Name: 안주,반찬되는 짜사이
Ingredients: 짜사이 500g; 양파 1/2~1개; 파1대; 고수3줄기; 고추기름4T; 설탕4t; 미원2~3꼬집; 백후추 1T; 참기름1/2T

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안주,반찬되는 짜사이

재료Ingredients

[재료]

짜사이
500g 구매

[무침 재료]

양파
1/2~1개 구매
파
1대 구매
고수
3줄기 구매

[소스]

고추기름
4T 구매
설탕
4t 구매
미원
2~3꼬집 구매
백후추
1T 구매
참기름
1/2T 구매

노하우

동영상

https://youtu.be/EqF_mol1Gq8

짜사이는 500g단위로 파는데 없어서 1kg 온라인으로 사서 500g씩 나눠서 사용 했구요.

무침 재료: 양파 반개~ 작으면1개, 파1대, 고수3줄기.

소스: 고추기름4T, 설탕4t, 미원2~3꼬집, 백후추 깍아서1T, 백후추X면 흑후추 1/2T, 참기름1/2T정도.

내용은 동일하나 볶음에는 양파 반개정도 더 사용하고 고수도 고수도 두배로사용. 볶을때 양파 양조간장, 라조장을 사용했는데 고추씨가 금방타고 내용물이 기름보다 더 많아서 원래는 고추기름이니까 고추기름을 4T~5T 사용하세요.

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등록일 : 2021-03-01 수정일 : 2021-03-02

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