다이어트 식사대용 감자샐러드 만들기_영양가득 담백한 맛

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다이어트 식사대용 감자샐러드 만들기_영양가득 담백한 맛

식사대용으로 담백하게 퍼 먹을 수 있는 감자샐러드를 만들었어요.
아삭아삭한 오이와 파프리카의 식감이 참 좋아요.
마요네즈를 뿌리지 않아 더 오래두고 먹을 수 있답니다.
퍽퍽한 식감이 싫으신 분들은 드시기 전에 마요네즈를 뿌려 비벼드세욧 ^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
6~7개 구매
계란
5개 구매
스팸 작은 것
1개 구매
오이
2개 구매
파프리카
1개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗겨 전기밥솥에 간편하게 찝니다.

소금과 식초를 넣은 물에 계란을 넣고 8분 끓여주세요.
불을 끄고 바로 찬물에 헹구고 껍질을 벗겨 준비해줍니다.

스팸을 잘게 썰어서 팬에 볶아줍니다.

스팸 대신 베이컨을 잘라서 바싹하게 구워주셔도 OK

오이와 파프리카를 잘게 썰어 소금을 뿌려 10분~15분 절여줍니다.

오이는 수분이 많은 씨 부분을 꼭 제거해주세요.

물에 살짝 헹구고 면보를 이용해서 물기를 쫙 빼주세요.

감자를 포크로 으깨줍니다.

감자 으깨는 정도는 취향껏~
(저는 덩어리가 살짝살짝 있는게 좋더라고요)

계란은 후추를 살짝 뿌려 으깨고 모든 재료를 넣고 섞어줍니다.

계란노른자만 포크로 으깨고 흰자는 칼로 썰어주면 더 깔끔하고 예뻐요.

질퍽하게 물이 생기지 않아 좀 더 오래보관할 수 있어요.

: 오이 수분이 많은 씨부분을 제거하고 소금에 절여 수분을 빼주는 과정이 포인트~
면보에 꼭 짜서 오이와 파프리카의 수분을 빼주세요.
더 오래 보관할 수 있어요.

감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-10-23 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

베이킹과 요리를 좋아해요

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#감자샐러드 #다이어트 #식사대용 #샐러드

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