한 끼 뚝딱~!! 매콤 달콤한 "골뱅이 쌈장" 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,064

상품목록

허니스타크

한 끼 뚝딱~!! 매콤 달콤한 "골뱅이 쌈장" 만들기

요즘 저희 가정에서는 삶은 양배추를 쌈장에 싸서 먹는 맛에 푹 빠져 있습니다. 일전에 참치 쌈장과, 우렁이 쌈장 등을 만들어서 올렸던 적이 있는데요. 항상 맛이 좋았습니다.
오늘은 식감이 좋은 골뱅이 통조림을 사용해서
"골뱅이 쌈장"을 만들어 보았습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[골뱅이쌈장재료]

골뱅이 통조림
1캔 구매
두부
1/2모 구매
애호박
0.5개 구매
청양고추
1개 구매
부추
1줌 구매

[양념]

된장
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
골뱅이 국물
3스푼 구매
생수
1컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 재료 준비 : 두부 반모를 으깨서 프라이팬에 담아주고 애호박 0.5개는 깍둑썰기, 청양고추 1개와 부추 한 줌은 잘 개 다져서 팬에 담아 줍니다. 부추가 없을 때는 대파나 쪽파를 사용해 주세요

골뱅이는 흐르는 물에 살짝 씻은 뒤에 먹기 좋은 크기로 잘라서 담아 주시면 주재료 준비는 완료입니다.

2. 양념 담아주기 : 된장 2스푼, 고추장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 매실액 2스푼, 설탕 1스푼, 생수 1컵, 골뱅이 국물 3스푼을 담아주면 양념 준비도 끝~! 나중에 끓이면서 고춧가루만 추가를 해주면 됩니다, 골뱅이 국물을 별로 안 좋아하시는 분들은 진간장으로 대체하셔도 됩니다.

3. 골뱅이 쌈장 끓이기 : 재료를 담은 상태에서 5분 정도 센 불에서 타지 않게 볶아 준 뒤에 고춧가루를 3스푼 넣고 중불에서 졸여 주면 완성입니다. 졸이는 정도는 기호에 따라 조절해 주시는데요 저는 국물이 거의 없을 정도로 졸여 주었어요. 혹시 물엿을 사용할 분들은 고춧가루 넣을 때같이 넣으시면 됩니다. 물엿은 빨리 넣으면 타요.이기

완성된 골뱅이 쌈장은 반찬통에 담아서 일주일 정도는 보관하면서 드시면 됩니다. 된장과 고추장 베이스로 만들어 주었기 때문에 양배추와 궁합이 매우 좋고 쌈 채소가 없더라도 밥에 비벼 먹기 너무 좋아서 반찬이 별로 없을 때 만들어 먹기 좋을 거 같네요.

: 혹시 물엿을 사용할 분들은 고춧가루 넣을 때같이 넣으시면 됩니다.
물엿은 빨리 넣으면 타요. 모든 요리에 물엿은 최대한 마지막에 추가해 주세요.

골뱅이쌈장 관련 상품

등록일 : 2020-10-14 수정일 : 2020-11-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

허니스타크

꾸준한 것 만큼 확실한 것은 없다.

댓글 0

#골뱅이쌈장 #골뱅이쌈장만들기 #골뱅이쌈만들기 #반찬만들기 #골뱅이요리 #골뱅이쌈 #통조림요리 #쌈장만들기 #맛있는쌈장

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

5.0(2,288)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(891)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(313)
4

닭볶음탕

봉틀맘

4.8(194)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(82)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(40)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(33)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(25)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(83)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(35)
3

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)
4

꽁치무조림 크으~ 국물에 밥 비벼먹고싶은 맛!

만개의레시피

4.9(14)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(96)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(55)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(33)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(19)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(185)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(69)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(40)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(22)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(52)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(14)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(250)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(60)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

4.9(35)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(24)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.