Name: 압력솥을 이용한 김치덮죽 쉽고 맛있게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 흰죽 400g; 김장김치; 달걀 2개; 포도씨유; 참치액; 참기름; 통깨

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압력솥을 이용한 김치덮죽 쉽고 맛있게 만들기

덮밥에 밥 대신 죽을 넣어 만든다는 게 포인트인 '덮죽'
죽에 들어가는 재료를 따로 조리해 올려주는 방식이라 재료 본연의 맛이
살아있으면서 죽의 부드러운 식감도 함께 즐길 수 있어요 :D

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

흰죽은 압력솥(전기밥솥)에 불린 쌀을 넣고 미리 만들어놔주세요!

김장김치를 한 입 크기로 썰어줍니다.

팬에 포도씨유를 두르고 썰어놓은 김치를 볶아줍니다.

김치를 볶다가 참치액 2-3방울 정도로 간을 해줍니다.

음식 맛이 안 날 때 참치액을 살짝 넣어주면 맛이 업그레이드돼요!

볶아진 김치에 참기름을 한 바퀴 둘러줍니다.

김을 잘게 잘라줍니다.

달걀을 준비해 흰자와 노른자를 분리해 줍니다.

분리해놓은 흰자는 얼굴에 마사지 용도로 사용하시면 좋아요!

미리 압력솥에 쑤어둔 죽을 접시에 담아
볶은 김치, 잘라둔 김, 달걀노른자, 통깨를 올려주시면
어느 죽집 못지않은 김치덮죽 완성!

: 흰죽은 압력솥(전기밥솥)을 이용해 전날 저녁에 '죽' 모드를 이용해 미리 만들어두면 정말 간편하게 '김치덮죽'을 완성하실 수 있어요 :)

등록일 : 2020-08-14 수정일 : 2020-08-14

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레시피 작성자About the writer

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배동성 전진주의 정신차려 밥상차려 정밥TV

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