Name: 골뱅이무침만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 골뱅이 380g; 양배추 1줌; 양파 1/4개; 당근 1토막; 깻잎 5장; 소면 2~3인분; 설탕 1큰술; 청주 1큰술; 참기름 1작은술; 생강가루 약간; 갈아만든배 3큰술

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달콤노을

골뱅이무침만들기

아들이 먹고 싶다는 골뱅이무침에 소면을 곁들여 한끼 식사로 충분

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
380g 구매
양배추
1줌 구매
양파
1/4개 구매
당근
1토막 구매
깻잎
5장 구매
소면
2~3인분 구매

[양념장]

설탕
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
생강가루
약간 구매
갈아만든배
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

골뱅이는 뜨거운 물에 샤워 후 체에 밭쳐
적당한 크기로 잘라요.

분량의 양념장을 넣고 섞어 비빔장을 만들어요.

갈아만든배가 없으면 탄산수나 사이다를 넣어요.
생략 가능해요.

양배추는 적당량 채 썰어요.

양파도 채 썰어요.

당근을 가늘게 채 썰어요.

깻잎을 채 썰어요.

끓는 물에 소면을 넣고 삶아요.

삶은 소면을 찬물에 헹궈 체에 밭쳐요.

큰 볼에 채 썬 채소, 자른 골뱅이를 넣어요. 양념이 잘 섞이도록 골고루 섞고 참기름과 통깨를 넣어 완성해요.

: 양념장 만드는 과정이 귀찮다면 시판 면비빔장을 이용하면 더 간편하게 만들 수 있어요.

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등록일 : 2020-07-10 수정일 : 2020-07-10

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레시피 작성자About the writer

달콤노을

https://blog.naver.com/dnks0206

#골뱅이무침 #오늘뭐먹지 #저녁요리 #술안주 #메인요리 #한접시요리

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