Name: [죽]초간단 보양식 전복내장죽
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전복 7개; 전복내장; 참기름; 소금; 깨; 밥

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뽀깜맘

[죽]초간단 보양식 전복내장죽

전복버터구이 할 때 떼둔 내장을 이용해 전복내장죽을 만들어봤어요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

전복 내장을 먼저 준비해주세요.

다지기

다지기를 이용해 전복내장을 다 갈아주세요 :)

다지기

전복죽에 들어갈 전복은 작아도 상관없어요 ! 전복도 준비해주세요.

몇개만 빼고, 얇게 잘 썰어주세요.

냄비에 참기름을 둘러주세요.

참기름

냄비

약불

먹을만큼의 밥을 넣고, 갈아준 전복내장을 전부 다 넣어주세요.

밥, 전복내장

냄비

약불

전복내장과 밥을 열심히 잘 섞어주세요.

약불

고소함을 위해 참기름을 한번 더 둘러주세요.

참기름

약불

얇게 썰어준 전복도 같이 넣어주세요.

전복

약불

밥이 잠길 정도로 물을 넣어주시고, 끓여주세요.

중약불

물을 많이 넣어도 상관없어요. 어차피 끓여줄거예요.

타지않게 계속 저어주면서, 소금은 약간만 뿌려주세요.

소금

중약불

타지않게 계속 저어주면서 끓여주세요.

약불

죽이 이렇게 되직해지면, 약불로 하셔야 안타요.
먹기전에 한번 더 소금간하고, 깨 솔솔 뿌려서 맛있게 드세요.

약불

나머지 모자란 간은 취향 껏 소금 넣으시면 됩니다 :)

: 전복내장 버리지 말고, 이렇게 전복내장죽으로도 만들어서 먹어보세요.
일반 전복죽보다 더 고소해요 :)

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등록일 : 2020-07-02 수정일 : 2020-07-03

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레시피 작성자About the writer

뽀깜맘

https://blog.naver.com/msjin95212

#전복내장죽 #전복죽 #보양식 #보양죽 #초간단 #간단한죽 #영양밥상 #전복 #전복내장

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