국물이 끝내주는 서더리 매운탕 끓이는 법~

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집밥새댁

국물이 끝내주는 서더리 매운탕 끓이는 법~

서더리 매운탕을 끓여서 먹으면 속이 풀리는 맛이랄까
국물이 끝내주는 매운탕 만드는 법을 소개합니다

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

조리순서Steps

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무,양파,양송이버섯,청양고추,마늘,쑥갓 등 채소들을 씻어서 먹기 좋게 썰여준다~

서더리를 깨끗이 씻어서 준비한다

물1L를 냄비에 넣고 무우를 넣고 끓인다
무우가 살짝 익었을때 서더리,양파1/2,양송이버섯2개,고추2개를 넣고 끓여준다

고춧가루4T,간장3T,맛술1T,다진마늘1T,소금0.5T을 넣고 국물 간을 맞춘다

국물이 충분히 우러나올때까지 끓여준다~ 마지막에 쑥갓을 올려서 2분 정도 끓이면 매운탕 완성입니다
칼칼한 매운탕~ 집밥 메뉴로 준비해보세요

서더리매운탕 관련 상품

등록일 : 2020-06-25 수정일 : 2020-06-25

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁 블로그에도 놀러오세요~♡ 블로그 주소 ☞ https://blog.naver.com/ksyoung212kr

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요리 후기 3

행복한킴밍 2022-08-30 18:44:33

맛있어요~~^^!! 두번째 해먹고 리뷰남깁니당 ㅋ

쉐프의 한마디2022-10-04 18:13:37

후기 남겨주셔서 감사합니다~!! 두번째 해서 드셨다니 더욱 기쁩니다^^

깜찍냐옹 2023-07-27 17:49:42

맛있게 잘먹었어요~

쉐프의 한마디2023-11-10 13:14:02

맛있게 드셨다니 다행이에요~ 후기 남겨주셔서 정말 감사합니다!

딸똥이우주 2021-05-30 06:23:29

맛있어요

쉐프의 한마디2021-06-02 23:38:04

맛있었다니 다행이에요^^ 후기 감사합니다!!

댓글 0

#서더리매운탕 #매운탕 #서더리매운탕끓이기 #서더리매운탕끓이는법 #매운탕레시피 #서더리매운탕레시피

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