고구마 카레 sweet potato curry 南瓜咖喱

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반미

고구마 카레 sweet potato curry 南瓜咖喱

인도 카레입니다 (비건음식)

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
양파
1/2개 구매
요리크림
1/2컵 구매
물
1컵 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
코리안더
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
강황
1/2스푼 구매
카다멈
6개 구매
커민
1스푼 구매
올리브유
1큰술 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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올리브유 한큰술에 커민 1스푼
카다멈을 넣어준다

고구마를 볶아주고

고구마가 적당히 익을때 양파 슬라이스와 다진마늘을 넣어준다

양파가 갈색이 될 무렵에 코리안더 ,고추가루,강황을 넣어준다 (3분)

물한컵을 넣는다

적당히 잘 섞이면

크림을 반컵 부어준다

잘 볶아서 조금 졸여주면 된다

난 과 함께 먹어도 되고 쌀과 함께 해도 다 맛있다 .
난 : 밀가루 한컵+요거트 2큰술 +버터 한숟갈
냉장고 휴지1시간후
중불에 얇게 펴서 구어주면 됨

맛있게 먹음됨^^

: 향신료 좋아하시는 분은 시도해보셈

고구마카레 관련 상품

등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-05-06

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