초간단 새송이버섯 장조림 만들기/ 단체급식,구내식당 인기 레시피

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-향쿡HyangCook

초간단 새송이버섯 장조림 만들기/ 단체급식,구내식당 인기 레시피

단체급식 [초간단 새송이버섯 장조림] 레시피입니다~!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2.5kg 구매
메추리
1kg 구매
생강
2깍두기 구매
다진마늘
1/2주걱 구매
진간장
2주걱 구매
물엿
2주걱 구매
맛술
1주걱 구매
설탕
1+1/2주걱 구매
굴소스
1큰술 구매
노추
1/3주걱 구매
통깨
적당히 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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#소스 만들기
1. 먼저, 소스를 만들어볼게요!
2. 웍에 생강 2깍두기를 넣고

3. 다진마늘 1/2주걱

4. 진간장 2주걱

5. 물엿 2주걱

6. 맛술1주걱

7. 설탕 1주걱 반

8. 굴소스 1큰술

9. 노추 1/3주걱 (노두유) 없어도 돼요!

색깔 때문에 넣었어요~

#조리기
1. 잘 저어준 뒤
2. 세척하고 손질한 새송이버섯 2.5kg을 넣어주세요

3. 새송이를 양념에 볶다가 수분이 나오면

4. 메추리 1kg을 넣어주세요

수분이 엄청 많이 나오죠?

5. 졸이다가

6. 청양고추5개, 홍고추5개를 썰어서 넣고

7. 양파2개와 파1대도 썰어서 같이 조려주세요!

8. 조려주기만 하면 끝이에요!

9. 마지막으로 통깨를 뿌려주면 끝! 완성!

너무너무 맛있는 새송이버섯 장조림 꼭 만들어보세요!
새송이 장조림 단체급식 레시피였습니당^_^

새송이버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2020-02-17 수정일 : 2020-02-17

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레시피 작성자About the writer

-향쿡HyangCook

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#새송이버섯장조림 #새송이버섯 #장조림 #버섯요리 #새송이버섯 #장조림 #만들기 #장조림 #만들기 #메추리알장조림 #메추리알 #버섯장조림

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