[노오븐] 녹차 덕후를 위한 말차 무스 케이크

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[노오븐] 녹차 덕후를 위한 말차 무스 케이크

쌉싸름한 말차와 부드럽고 달콤한 치즈 무스의 조화가 최고에요!

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[바닥면((Ø)15cm X (H)5cm)]

다이제
65g 구매
버터
30g 구매

[크림치즈 무스]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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다이제를 잘게 부순 뒤, 녹인 버터를 넣고 잘 섞어 주세요

랩을 깐 무스틀 바닥에 넣고 단단하게 눌러 주세요

필링 만드는 동안 냉장하여 굳혀 주세요

크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕, 플레인 요거트, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 주세요

녹인 젤라틴을 넣고 섞어 주세요

휘핑한 생크림을 넣고 가볍게 섞어 주세요

전체 무스 양의 1/3을 바닥면에 부어 준 뒤 1시간 동안 냉장고에서 굳혀 주세요

남은 무스에 물에 갠 말차를 넣고 섞어 주세요

냉장고에서 꺼낸 케이크에 말차 무스를 부어 주세요

냉장고에서 최소 4시간 이상 굳혀 주세요

드시기 전에 케이크 윗면에 말차 가루를 뿌려 주세요

맛있게 드세요!

말차무스케이크 관련 상품

등록일 : 2020-01-28 수정일 : 2020-01-29

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레시피 작성자About the writer

버니파이Bunnify

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#말차케이크 #무스케이크 #치즈케이크 #말차무스 #녹차케이크 #녹차무스 #크림치즈 #치즈무스

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