자취생 간단 부추김치 - 익으면 더 맛있어지는 부추김치!

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소녀감성뿜뿜

자취생 간단 부추김치 - 익으면 더 맛있어지는 부추김치!

10분 이내로 만들 수 있는 간단한 부추김치 같이 만들어봐요~

찹쌀풀 필요 없어요!

계랑 스푼 X 모든 레시피는 숟가락으로 계량합니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

부추
1단 구매

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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부추는 깨끗이 씻어주세요 저는 김치용 고춧가루를 썼는데 없으시다면 일반 굵은 고춧가루 쓰셔도 됩니다 찹쌀 대신 식초가 들어가서 새콤달콤 할거에요 액젓 없으시면 소금으로 대신 해주세요 통깨는 굳이 안넣어주셔도 됩니다 (저는 깨를 좋아해서 넣어줬어요)

액젓 대신 소금
찹쌀풀 대신 식초

없으신 재료 사오는 것도 돈 드니까 집에 있는 재료를 넣어보세요!

깨끗이 씻은 부추는 먹기 좋게 잘라주세요
길게 드시는걸 좋아하시는 분들은 안잘라주셔도 되요

준비한 부추를 소쿠리나 볼이 깊은 접시에 담고 굵은 고춧가루(5T~10T)를 넣어줍니다

부추 양에 따라 고춧가루의 양도 달라져요

식초도 넣어주세요! 찹쌀풀 대신 넣는 것이니 4T~ 6T 정도 넣어주세요

너무 새콤 할 수도 있으니 조금씩 넣어주시고 모든 양념을 다 넣고 섞어보았을때 간을 한번 봐주세요

설탕을 넣고 소금 살짝 넣어주세요
마늘은 듬뿍!

액젓 대신 소금을 넣어주셔도 됩니다

이제 접시 안에 있는 부추와 양념을 섞어주세요 그리고 모든 양념이 다 들어간 후에 간 한번 봐주세요

새콤하다 싶으면 설탕을 더 넣어주시고 달다 싶으면 식초나 소금을 더 넣어주세요 짜다 싶으면 설탕이나 식초를 더 넣어주세요

다 완성 된 부추김치는 예쁘게 담아주세요~

: 모든 레시피는 계량 스푼으로 안합니다

부추김치 관련 상품

등록일 : 2020-01-18 수정일 : 2020-01-19

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레시피 작성자About the writer

소녀감성뿜뿜

올해 2월에 결혼한 새댁입니다~ 남편한테 맛있는거 해주고 싶어서 레시피올립니다! 호텔조리과졸업생이라서 제 레시피 믿고 따라오셔도 됩니다

요리 후기 3

신도익 2023-01-01 01:04:47

만들어서 먹었는데 좋아요 레시피 감사합니다

지혜하은 2020-02-21 21:35:27

맛있게 잘 해먹었어요~~

짱꾸를왜말렷 2022-12-29 20:15:26

와 짱맛난다요 ㅎ

댓글 1

#부추김치 #자취생요리 #초간단요리 #간단김치

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