달짝지근한 떡요리! 떡볶음 만들기!

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달짝지근한 떡요리! 떡볶음 만들기!

안뇽하세요!
크리스마스다음날..월요일같은 목요일!
달짝지근한 떡요리!
'떡볶음'으로 저녁어떠세요?

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
40g 구매
다진소고기
10g 구매
당근
5g 구매
부추
1줄기 구매
파
4cm 구매
마늘
1쪽 구매

[양념]

간장
2작은술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1/2작은술 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매
물엿
1작은술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

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▶ 소고기다짐육 손질법

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▶ 대파 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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냄비에 물을 올려서 떡 데칠준비를 해요!

끓는 물에 1~2분정도만 데쳐줘요!

파와 마늘을 곱게 다져주고 당근은 채썰고 부추는 3cm의 길이로 썰어줘요!

다진고기는 간장, 설탕, 참기름, 후추
깨소금, 다진파와 마늘로 양념해둬요!

간과 색이 잘 베이도록 미리 양념해줘요!

팬에 기름을 두르고 떡을 살짝 볶아줘요!

높은 온도에서 기름에 튀기듯이 하면
떡이 딱딱해지므로 살짝 코팅하듯 볶아요!

떡을 볶고난 후 양념된 다진고기를 넣고 볶아주고 고기와 떡을 팬의 가장자리로 밀어두고 가운데에 간장 1작은술, 설탕 1작은술, 물엿 1작은술을 넣어요!

고기는 열을 받기전에 풀어줘야 뭉치지 않아요!

: 자! 오늘은 맛좋고 입맛사로잡는
달짝지근 '떡볶음'을 만들었어요!
특히 '당근'은 눈과 장, 피부건강에
탁월하며 비타민A가 노화도 방지해줘요!
'부추'는 칼륨이 체내의 나트륨을 몸밖으로
내보내는 역할으 해준답니다!

떡볶음 관련 상품

등록일 : 2019-12-26 수정일 : 2019-12-26

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초록쿠킹쿠킹

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다! 블로그와 인스타도 많이 놀러오세요♥인스타:cho_rok96 / 유튜브: 쪼로기 검색!

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