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재미마미

부추계란볶음:세상쉬운 반찬 하나

스크램블드에그인데 부추 하나 썰어넣으면 꽤 그럴싸한 반찬이 뚝딱 만들어 진답니다
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 4개
  • 부추 1줌
  • 맛술 2큰술
  • 소금
  • 식용유
조리순서Steps
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계란4개에 맛술, 소금 넣어 풀고 부추는 다듬어 씻어 썬다.

부추는 3~4센티로 썰어주세요.

계란을 풀고 부추 뿌리쪽만 넣어 섞은 후
식용유 두른 팬에 붓고 젓가락으로 젓는다.
계란이 1/3쯤 익었을 때 남은 부추를 넣고 빠르게 젓는다.

이때 쯤 간을 보아 싱거우면 소금이나 굴소스 첨가해 주세요.

계란이 몽글몽글 익으면 불을 끄고 통깨를 뿌린다
팁-주의사항
좀 더 부드러운 걔란을 원하면 우유를 조금 넣어주세요

등록일 : 2019-12-08 수정일 : 2019-12-09

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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요리 후기 1

망고맛사탕 2019-12-11 20:25:03

간편하고 쉽고 맛있어요 남은 부추로 잘만들었어용~^^ 

쉐프의 한마디2019-12-13 00:20:03

멋진 후기와 사진 고맙습니다

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