#[면역력반찬] 고소한 깻잎순볶음

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#[면역력반찬] 고소한 깻잎순볶음

자꾸만 젓가락이 가는 깻순
철분이 많아 빈혈예방에 최고
볶을 수록 고소하고 향긋한 깻잎볶음
초간단 건강식 반찬 레시피 공개

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎순
2냉면그릇 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
대파
2큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매

[양념]

국간장
1.5스푼 구매
매실청
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1커피스푼 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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냉면용기 2그릇 수북히 담은 깻잎순을 다듬어주세요.

국간장 1.5스푼, 설탕 1커피스푼, 매실청 2큰술, 맛술 1큰술을 넣고 양념간장을 만들어 주세요.

팔팔 끓는 물에 30~40초 정도 살짝 데쳐주세요.

찬물에 재빨리 헹궈 물기를 꼬옥 짜주세요.

살살살 깻잎을 풀어 양념간장을 넣고 조물조물

대파, 다진마늘을 넣고 3~4분 정도 수분이 날라갈때까지 중약불에서 볶아주세요.

참기름, 통깨를 뿌리고 약 2~3분 정도 약불에서 더 볶아주면 건강식 고소반찬 완성

싱거우면 소금 한꼬집!

깻잎순볶음 관련 상품

등록일 : 2019-11-16 수정일 : 2019-11-19

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레시피 작성자About the writer

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

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#반찬 #밑반찬 #깻잎 #깻잎순 #깻잎볶음 #깻잎순볶음나물 #건강식 #빈혈예방 #나물 #초간단

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