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예쁜밥

초간단 명란젓 요리, 명란젓 덮밥

점심에는 주로 간단하게 한 그릇 요리로 끼니를 때우는데, 밥 위에 이것저것 얹은 덮밥을 자주 만들어요. 덮밥이랑 냉장고에서 김치 한 가지 꺼내 간단하게 먹는데, 김치도 필요 없이 그냥 먹어도 좋은 명란젓 덮밥 만들었어요~
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 명란젓 작은 크기 한 덩어리
  • 식용유 조금
  • 다진 마늘 조금
  • 쪽파 조금
  • 양념 김 조금
  • 고운 고춧가루 조금
  • 참기름 조금
  • 1공기
조리순서Steps
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팬에 식용유 조금 두르고 다진 마늘 넣어 잠깐 볶으며 명란젓도 그대로 올려 굴려 가며 구워서 익히는데 완전히 익힐 필요는 없어요. 취향껏 익혀서 적당히 잘랐어요. 명란젓이 조금 찢어져 있어서 구우면서 알이 튀어나왔네요.
그릇에 밥을 담고 구운 명란젓을 올렸어요. 명란젓은 완전히 굽지 않으면 여름에는 상하기 쉽지만 금방 먹을 거니까 괜찮아요.
그냥 김을 구워 부셔서 뿌리면 좋지만, 편하게 양념 김을 조금 부셔서 얹고, 쪽파도 잘게 썰어 조금 얹어요.
아주 고운 고춧가루도 조금 뿌리고, 참기름도 조금 쪼르륵 넣어주세요.

등록일 : 2019-11-06 수정일 : 2019-11-08

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레시피 작성자About the writer

예쁜밥

네이버 블로거 예쁜밥입니다. https://blog.naver.com/madamivory

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