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초록바람N

노버터 크림치즈 쿠키

사용한 크림치즈가 애매하게 남아 만들어 본 쿠키~! 버터없이 현미가루가 들어가 바삭하면서도 고소한 쿠키에요~올려진 우박설탕이 맛을 더한 쿠키이기도 해요~ 바삭바삭 맛있었던 크림치즈 쿠키~! 만들어보아요~
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료(20개정도) ]
  • 현미가루 100g
  • 크림치즈 50g
  • 소금 1꼬집
  • 비정제 설탕 30g
  • 포도씨유 10g
  • 20g
  • 우박설탕 약간​
조리순서Steps
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실온에 두어 말랑한 크림치즈를 주걱으로 부드럽게 풀고, 비정제 설탕과 소금을 체쳐 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.
포도씨유를 조금씩 넣어가며 거품기로 잘 섞어줍니다.
물을 조금씩 넣어가며 거품기로 섞고, 설탕이 약간만 만져질 정도로 녹으면,
현미가루를 체쳐 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.
주걱으로 섞다가 어느정도 뭉쳐지면, 한덩어리로 뭉쳐,
비닐봉투에 넣어 냉장고에서 15분 정도 휴지합니다.
비닐봉투 채로 3~4mm 두께로 밀어펴,
쿠키틀로 모양을 낸 후,
팬닝 한 뒤, 우박설탕 약간을 뿌려줍니다.
180도로 예열된 오븐에서 8~10분 정도 노릇하게 구우면 완성~!

등록일 : 2019-11-03 수정일 : 2019-11-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

rehtse13 2019-12-03 23:22:22

맛있게 잘 만들어 먹었습니다 감사합니딘 

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