Name: 수미반찬의 가을나물반찬~고추잎된장무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고추잎 150g; 다진쪽파 1큰술; 된장 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1/2큰술

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왕눈이2

수미반찬의 가을나물반찬~고추잎된장무침

수미반찬에서도 소개가 되었던 가을나물반찬!
별미반찬~으로 밥도둑이 따로 없네용~♡

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추잎
150g 구매
다진쪽파
1큰술 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

고추잎을 무른잎이나 누런잎을 골라내어 주세요
*어린잎으로 준비하시면 더욱좋아요

펄펄 끓는물에 고추잎을 넣고 30초~1분간만 살짝만 데쳐주세요

찬물에서 2~3번을 잘 흔들어서 씻어주세요

쪽파를 작게 다져주세요

물기를 꼭짠 고추잎에 된장/다진마늘/다진쪽파/참기름/통깨를 넣어주신후 양념이 고루스며들도록 잘 무쳐주세요

가을나물반찬으로 딱좋은 고추잎된장무침이 완성이 되었네요
수미반찬에서 얘기한것처럼 정말 밥도둑이네요~^^

: 고추잎을 데칠때는 펄펄 끓는물에 소금1큰술을
넣고 1분간만 데쳐주세요

고춧잎된장무침 관련 상품

등록일 : 2019-10-18 수정일 : 2019-10-18

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 1

요리 후기 3

비숑이뽀- 2019-10-20 13:33:22

된장에 무쳐 먹으니 정말 맛있네요~~ 나물류 싫어 하는 남편도 잘 먹었어요^^

쉐프의 한마디2019-10-20 16:59:13

ㅎ감사합니다~♡

쏘쏘sso 2020-06-09 22:12:18

저는 매실에 고추가루 조금 첨가했어요~~

쉐프의 한마디2020-06-10 10:01:48

ㅎ감사합니다~♡

Yeong Eun 2020-07-11 09:49:48

간단한데 너무 맛있어요!

쉐프의 한마디2020-07-11 13:31:33

ㅎ감사합니다~♡

#고추잎 #가을나물반찬 #수미반찬 #건강반찬 #저염식 #아이들반찬 #밥도둑 #쉬운반찬

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