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왕눈이2

[명절음식] 저렴하면서도 맛있는 납작어묵전!

저렴하면서도 누구나 좋아하는 납작어묵으로 전을 만들어 보세요~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 납작어묵 4장
  • 홍고추 1개
  • 쪽파 조금
  • 계란 4개
  • 부침가루 2~3큰술
    [양념]
  • 소금 1티스푼
  • 해바라기유 2~3큰술
조리순서Steps
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납작한어묵(오뎅)을 준비해 주세요
홍고추 1개를 얇게 썰어 준비해 주세요
쪽파의 잎부분을 납작어묵에 들어갈만한 크기로 잘라서 준비해주세요
계란 4~5개에 소금을 넣어 잘풀어 주세요
*나중에 남은 계란물은 남은 쪽파의잎과 홍고추를 다져넣어
계란말이를 하셔도 좋아요
넓은 접시에 부침가루 3~4큰술을 넣고 납작어묵에 고루 묻혀주신다음 살짝 털어 내주세요
부침가루를 얇게 묻힌 납작어묵을 계란물을 고루 입혀주세요
팬에 해바라기유를 뿌리고 계란물을 입힌 납작어묵을 올려주시고 그위에 쪽파잎과 썰어둔 홍고추를 예쁘게 올려주세요
*중약불에서 부쳐 주셔야 타지 않아요
쪽파잎과 홍고추에 숫가락으로 계란물을 조금씩 뿌려주세요
*떨어지지 않게 하기위해서 이네요
뒤집어서 뒤집게로 고루 눌러주세요
*이미 익혀나온 어묵이기에 오랫동안 부쳐주지 않아도 되요 계란물만 익을정도로 부쳐내시면 되세요
예쁘면서도 간단한 납작어묵전이 완성이 되었어요
명절에 많은 손님들과 맛있게 부담없이 즐길수있는 납작어묵전 만들어 보세요
팁-주의사항
쪽파대신 부추나 미나리로 초록색잎을 표현하셔도 되세요

등록일 : 2019-09-09 수정일 : 2019-09-10

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이의맛있는이야기~♡

요리 후기 1

미경포미 2019-09-10 03:35:07

역시 애들도 잘 먹고 간단 간단하니 너무 좋아요 

쉐프의 한마디2019-09-10 09:44:55

ㅎ감사합니다~♡

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