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밥솥개미

밥솥으로 만든 추석 가래떡

한 입씩 먹기 좋게 작고 동글게 만들어서 설탕뿌려드세요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 맵쌀가루 150g
  • 끓인 물 12T
  • 소금 4꼬집
  • 설탕 2T
  • 찜용 물 200ml
조리순서Steps
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일반 쌀가루를 150g정도 준비합니다. 그정도가 밥솥에서 한번에 찔때 가장 적당한 양이더라고요
소금4꼬집 넣고 막 끓인 물을 12T넣고 수저로 저어주세요
수저로 저으면 이렇게 몽글몽글해지는데요 가루가 보여도 이대로 손으로 주물러 주시면 완전히 한덩이가 돼요
많이 주무르고 치대서 밀도가 높아질수록 떡이 쫀듯쫀듯해져요
굵은 가래떡 모양으로 빗어서
밥솥에 찜기와 물200ml를 넘치지 않을 장도로 담고
빚은 떡을 올려주세요
만능찜 20분 해주세요
막 뜨거운 상태보다는 식었을 때 떡이 더 찰기가 있어요.
식은 후에 동그랗게 단면을 썰어서
설탕도 뿌려서 드시면 맛있어요
팁-주의사항
당장 안드시는 떡은 얼려두었다가 드셔도 돼요.

등록일 : 2019-09-02 수정일 : 2019-09-03

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

조리도구 없을때 밥솥 하나로 할 수 있는 요리모음입니당. 밥솥으로 하면 요리가 눌러붙거나 탈 염려가 없어서 좋고 설거지하기 편해요. 음식 다시 데울때도 너무 좋아요

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