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CalliopeLife

연어, 새우 초밥 만들어 먹기~!!

오늘은 아들이 너무 좋아하는 초밥 소개할게요.

집에서 종종 만들어 먹는 연어, 새우 초밥 입니다.

집에서도 아주 맛있게 만들어 먹을 수 있는

초 간단 방법 알려 드려요. ^^
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 3공기 정도
  • 훈제 연어 14조각
  • 새우 12마리
  • 고추 냉이
    [배합초]
  • 식초 3큰술
  • 설탕 1큰술 반
  • 소금 1/2작은술
  • 레몬즙 약간
    [부재료]
  • 다진양파 1/2조각
  • 마요네즈 1큰술
  • 고추냉이 마요네즈 1/2작은술
  • 레몬즙 약간
  • 케이퍼 약간
조리순서Steps
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다시마 넣어 냄비밥 만들었어요.
밥은 3공기 분량입니다.
배합초 만들어 준비하고 새우는 내장 제거 후
배를 가르고 데쳐 냈어요.
연어는 훈제 연어 랍니다.

배합초는 식초, 설탕, 소금 넣고 잘 섞은 다음
레몬을 담가 두거나 레몬즙 조금 넣어 고슬고슬
지은 밥에 넣어 섞어 줍니다.

초밥 위에 올릴 양파랍니다.
케이퍼, 마요네즈 , 레몬즙 준비
했어요.
고추냉이 마요네즈는 없다면
생략해도 됩니다.
양파는 채썰거나 다져 줍니다.
마요네즈, 고추냉이 마요네즈
넣어 잘 섞어줍니다.
마지막으로 레몬즙 한,두방울
떨어트려 섞어줍니다.
배합초 넣어 섞은 밥을 한 입 크기로
동그랗게 뭉쳐 고추냉이 살짝
발라 줍니다.

고추 냉이는 가족 취향에 따라 발라 주세요.

밥 위에 새우, 연어를
올려 줍니다.
완성 된 초밥에 양파 올리고
케이퍼도 올려주면 홈메이드 초밥
완성 입니다.
팁-주의사항
갓 지은 밥에 연어나, 새우, 문어등
좋아하는 재료 올려 만들어 보세요.
전문점 부럽지 않는 홈메이드 초밥 ~~
가족들도 좋아할거예요.^^

등록일 : 2019-08-12 수정일 : 2019-08-13

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