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판교댁쏭아

꽈리고추 조림 볶음 매콤하게 만들기

간장 양념으로 볶거나 조려도

참 맛있는데 고춧가루를 넣어

조금 매콤하게 조려냈다

​맛있게 간이 배어 매콤한

꽈리고추 한 접시 놓고

밥 한 그릇을 뚝딱 비웠다~^^

​

5인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽈리고추는 양념이 잘 베일 수 있도록
포크로 구멍 송송 내주기
예열된 팬에 식용유나 들기름을
넉넉하게 두르고 꽈리고추를 볶아주는데
소금 반 큰술을 넣어서 볶아주면
숨이 금방 죽고 간이 잘 베인다
고추가 살짝 숨이 죽으면
양념을 넣어준다
간장과 설탕 또는 물엿
그리고 맛술, 물을 조금 넣어
끓여준다
고춧가루도 넣고 꽈리고추의
숨이 완전히 죽을 때까지 볶아준다
볶아다가 물이 부족하다 싶으면
보충해 준다
마지막에 참기름을
살짝 넣어 주기도 하지만
이대로도 너무 맛있다
입맛에 맞게 설탕이나 간장으로
간을 맞춘다
팁-주의사항
꽈리고추 조림 볶음
매콤하게 만들기
꽈리고추 본연의 향과
양념이 잘 베인 꽈리고추 조림
고춧가루를 넣어 매콤한 게
참 맛있다

등록일 : 2019-08-05 수정일 : 2019-08-05

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 꽈리고추를 간단하게 요리하면서도 맛있게 만들 수 있어 많은 이들이 만족하고 있습니다. 매운맛을 싫어하는 사람도 좋아할 정도로 맛이 조화롭고, 간단한 조리 방법에도 불구하고 정말 맛있다는 평가가 다수입니다. 일부는 몇 가지 재료를 조정하여 각자의 입맛에 맞게 요리했지만, 전체적으로 호평이 많습니다. 가족, 특히 어린이와 함께 먹기에도 좋은 메뉴로 평가됩니다.
요리 후기 62

출구없는매력♡ 2020-09-18 15:05:50

꽈리고추볶음 너무너무 좋아하는데 먹고 싶어도 혼자 살다보니 ㅠㅠ 그래서 처음으로 도전해봤어요!! 저는 요리X손임에도 불구하고 어설펐지만 레시피 믿고 착실하게 따라갔더니 그리웠던 집밥.. 그맛을 느낄 수 있었습니다~ 감동이예요 ㅠㅠ 고맙습니다!! 

나나쫑 2020-02-05 11:21:40

진짜 정말 맛있어요ㅠㅠㅠ 제가 물을 많이 부워서 완전 숨이 죽었긴 하지만 냉장고에 있다 하루두ㅏ에먹으니 더 맛있네요 

ybn**** 2023-08-13 09:30:29

집 고추가루가 워낙매워서 고추가루양만 조절해서 만들었는데 간단하면서도 맛있어요 좋은 레시피 감사해요 

댓글 3
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