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리아엘라

아망디오 쇼콜라 만들기

아망디오 쇼콜라는 달달한 초코쿠키에 아몬드를 넣어 달콤쌉쌀한 쿠키에요.우유와 함께 먹으면 찰떡궁합이에요.
5인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 130g
  • 박력분 170g
  • 슈가파우더 85g
  • 코코아파우더 20g
  • 아몬드 슬라이스 120g
  • 우유 50g
조리순서Steps
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재료들어에요~
실온에서 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어주세요
부드러워진 버터에 슈가파우더를 넣고 고루 섞어주세요
박력분과 코코아파우더를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요
우유를 넣고 휘적휘적 가루가 보이지 않을때까지 섞어주세요
아고 힘들다...ㅠㅠ반죽이 엄청 질겨져요ㅠㅠ
이제 아몬드 슬라이스를 넣고 5번정도 부서지지 않게 섞어주세요.반죽을 접듯이 섞어야 더 쉬워요
종이호일에 옶기고 요리조리 굴러주세요.볼에서 대충 모양을 만든뒤 옮기면 더 쉬워요
호일로 말아주공~^0^ 냉동실로 갈까요~? 한시간 후에 보자^^
꽁꽁 언 반죽을 꺼내서 살짝 녺인뒤 뚝뚝 썰어서 팬닝해 주세요. 전 지름 5cm로 1cm간격으로 잘라서 16개쯤 나완어요
쿠키가 읶은정도를 봐가며 180도에서 15분정도 구워주세요.
하나씩 개별포장했는데 포장비닐은 인터넷에서 구매하실수도 있고 마트에서두 팔더라구요ㅎ
남은 쿠키는 비닐이나 랩,호일에 싸서 냉동실에 넣어두면 2,3주 보관 가능해요. 전 반죽이 남지 않았어요
팁-주의사항
슈가파우더를 섞을때 가루가 볼밖으로 도망을 가니 조심조심 섞어주세요

등록일 : 2019-07-25 수정일 : 2019-07-25

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레시피 작성자About the writer

리아엘라

달달한게 죠아!♡

요리 후기 4

이루나Runa 2019-07-25 15:46:58

이런 쿠키 만들어보고 싶어서 유튭에도 찾아보고 별짓을 다 해서 만들었는데 다 망해버렸어요ㅠㅠ 그래서 혹시나 하고 여기 찾아보고 리아엘라님 거 보고 다시 한번 도전해 봤는데 성공했어요!ㅠㅠ 넘나 감사해요!앞으로 마니마니 올려주시고 흥하세요!홧팅!홧팅!! 

날날ღ 2019-10-05 07:53:37

만들기도 쉽고 달지 않아서 제입맛엔 딱이네요! 맛있게 잘 먹었습니다~ 

맛있구나 2019-10-28 22:40:24

진짜 맛있네요~ 처음 만들어보는건데 너무 만족스러워요 감사합니다^^  

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