Name: 돈!돈!돈가스 집에서 만들어 먹어요^^
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 안심 6장; 소금; 후추 약간; 밀가루 1컵; 빵가루 3-4컵; 계란 3개; 식물성기름 1통

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김momstory

돈!돈!돈가스 집에서 만들어 먹어요^^

한동안 밖에서 돈가스 사 먹다가, 일 년에 한두번 남편이 돈가스를 만드는 날이 있는데.....그 날이 바로 오늘이네요. ㅋㅋㅋ

아~~~~

저는 차려진 밥상에 숟가락만 놓고 잘 먹었어요.

ㅋㅋㅋ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

정육점에서 가져온 돈가스 고기에 소금과 후추를 골고루 뿌려 둔다

밀가루와 빵가루를 각 접시에 담는다.
그리고 계란 3개를 깨서 잘 저어준다.

위생장갑을 끼고 고기를 한 장씩 들고 밀가루를 묻혀준다.

그 다음에 계란을 묻혀준다.

그리고 빵가루를 묻혀준다.

또 한번더 빵가루를 묻혀주면 더 바싹해 집니다.

식물성 기름 1통 전부 웍에 부어준다. 불 켜고 어느정도 기름이 데워지면 빵가루를 넣어본다. 이때 잘 튀겨지면 온도가 적당한다는 표시이므로, 이제부터 한 장씩 고기를 튀겨준다.

한번더 튀겨주면 더욱 바삭한 돈가스를 맛볼 수 있어요. 다 튀긴 돈가스는 키친타올에 잠시 올려뒀다가 겉의 기름이 제거되면 접시에 담는다.

채칼로 양배추를 썰어두고 접시에 돈가스를 담고 시중에 파는 돈가스 소스를 찍어 먹으면...........
바삭바삭한 돈가스가 촉촉한 소스와 만나서 입에 사르륵 녹아요.

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등록일 : 2019-06-30 수정일 : 2019-07-01

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김momstory

김mom ^^

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