양배추 덮밥 만들기, 양배추볶음으로 맛있게

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가루씨

양배추 덮밥 만들기, 양배추볶음으로 맛있게

달큼한 맛과 살캉한 식감으로 계속 손이 가는 양배추. 거기다 돼지고기까지 푸짐하게 들어가 든든한걸요...♥ 밥 위에 올려 달걀 프라이와 비벼 먹으면 꿀맛이랍니다~♬

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
250g 구매
다진 돼지고기
130g 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
달걀
2개 구매
밥
2공기 구매

[양념]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양배추는 1*1cm 길이로 잘게, 홍고추, 대파는 잘게 썰어주세요.

달걀은 예열된 프라이팬에 넣고 프라이로 만들어주면 된답니다.

예열된 프라이팬에 고추기름, 다진 대파를 넣고 중불에서 2분 정도 볶아주세요.

그리고 다진 마늘, 홍고추를 넣고 한 번 살짝 볶아준 다음, 고기를 넣고 2분 더 볶아주면 된답니다.

이제 볶은 재료들을 한 쪽으로 밀친 다음, 빈 공간에 노추를 넣고 살짝 끓여주세요.

불을 센불로 올려, 양배추, 굴소스, 소금을 넣어 3분 30초~4분 동안 볶아주면 된답니다.

마무리로 참기름을 넣어 휘리릭 섞어주면 된답니다.

이제 밥 위에 볶은 재료들과 달걀 프라이를 올려주면 끝.

: T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

양배추덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-06-28 수정일 : 2019-06-29

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#양배추덮밥 #양배추볶음 #덮밥 #레시피 #한그릇요리 #양배추

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