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태굿

소떡삼 소떡삼

누구나 좋아하는 소떡 소떡에 건강하고 향긋한 인삼을 조화롭게 곁들여 만든 요리

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

인삼
1개 구매
떡(절편)
3개 구매
비엔나 소시지
6개 구매

[양념]

물
3큰술 구매
인삼 잘게 썬
1큰술 구매
땅콩 가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추 가루
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
케첩
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
딸기잼
2큰술 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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비엔나 소시지에 칼집을 내 주세요.

인삼은 소시지 길이만큼 토막내고, 잔뿌리는 따로 잘게 썰어서 준비합니다.

절편을 밀대나 소주병으로 넓게 밀어줍니다.

넓게 민 절편에 인삼을 넣고 돌돌 말아 준비합니다.

꼬치에 비엔나 소시지와 떡으로 감싼 인삼을 번갈아 꽂아 주세요.

팬에 넉넉히 기름을 두르고 중불에서 노릇노릇하게 구워주세요.

그대로 먹거나 케찹, 머스터드 또는 *소떡삼 소떡삼 전용 특제 소스를 뿌려 장식합니다.

*소떡삼 소떡삼 전용 특제 소스 만들기 : 소스용 재료를 섞어 약불에서 서서히 끓여, 끓기 시작하면 1분 후 불을 꺼줍니다.

: 절편이 밀대에 달라 붙을 것 같을 때는 식용유를 살짝 발라서 밀어주세요.

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등록일 : 2019-06-23 수정일 : 2019-06-24

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#인삼 #소떡 #소떡 #건강 #보양식 #야식 #간식 #초간단 #양념

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