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815요리사랑

밥도둑 반찬 묵은지 지짐

열 반찬 다 필요 없는 묵은지 지짐 맛나게 만들기
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 묵은지 1/4포기
  • 국물용 멸치 30g
  • 약간
  • 다진 마늘 0.5스푼
  • 설탕 0.5스푼
  • 들기름 2스푼
  • 2컵
조리순서Steps
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묵은지의 양념은 털어 내 길이로 찢어준다
멸치의 머리 내장을 제거해 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 날려주고

약불

볶음 멸치에 묵은지 넣고 물 2컵을 붓고 끓이고
중 약불로 뭉근하게 끓이다가 설탕 반+마늘 반 스푼씩 넣고 넣고 섞기
자박자박하게 끓이고
마지막에 들기름 2스푼, 파 약간 넣고 섞고 마무리~
고기 반찬도 다 필요 없을 정도로 맛있는 묵은지 지짐 맛나게 만들어 보세요

등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

@ 진혀늬 2019-07-17 14:31:34

덕분에 김치지짐 잘 만들었어요~근데 울집 김치가 너무셔서 설탕을 한수저 더 넣었는데도 너무 시더라고요ㅜㅜ 

혜료니~ 2019-07-25 18:21:56

밥도둑.. 자꾸먹게 되요 

댓글 1
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