여름 밑반찬 새송이버섯볶음

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살리재련

여름 밑반찬 새송이버섯볶음

칼로리걱정 NO!
가격 착하고 맛좋은 밑반찬,
새송이버섯볶음입니다 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

새송이버섯
5개 구매
청피망
1/4개 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/4개 구매

[양념재료]

들기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
다진마늘
0.3큰술 구매
소금
0.3큰술 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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새송이버섯은 일정한 두께로 슬라이스해주세요.
양파와 피망, 당근은 얇게 채썰어 줍니다.

들기름과 식용유를 1:1 비율로 섞은 후 예열된 후라이팬에 뿌려줍니다.
그리고 썰어놓은 새송이버섯을 올려 구워주세요.
구운 버섯은 페이퍼타올에 올려 여분의 수분을 제거해줍니다.

앞의 후라이팬을 가볍게 닦아주고, 다진마늘 0.3을 올려 마늘향을 내줍니다.
향이 올라오기 시작하면 앞서 구운 새송이버섯과 양파, 당근, 피망을 올려 함께 볶아주세요.

야채가 어느정도 익으면 소금 0.3큰술로 기본 간을 해주고 후추와 통깨를 뿌려 마무리해줍니다.

소금간은 기호에 맞게 조절해 주세요.

고소하면서도 풍미있는 들기름 향이 포올 포올~
야들야들 촉촉한 새송이버섯에 갖은 야채가 더해져, 알록달록 색감마저 어여쁜 새송이버섯볶음입니다 :)

가격도 착하고 칼로리 걱정없이 맛있게 즐기는 여름밑반찬, 새송이버섯볶음!
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 :D

: 버섯을 얇게 채썰어 볶아주면 비빔밥 고명으로 사용해 주셔도 좋아요!

새송이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2019-05-20 수정일 : 2019-05-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/moonra84

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#새송이버섯볶음 #버섯볶음 #밑반찬 #여름반찬 #새송이버섯 #버섯 #간단반찬

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