5,426
main thumb
慈明!~

신김치 볶음

신김치가 있어 볶아낸듯 조려보았어요.

막내아들과 남편이 시다해서 손도 안댄 김치를 조리방법을 바꾸니 그냥 밥한공기 뚝딱!~
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 산 김치 2kg
    [양념]
  • 다시마 육수 700ml
  • 다진마늘 2큰술
  • 멸치가루 2큰술
  • 유기농설탕 2큰술
  • 들기름 2큰술
  • 1작은술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
신 김치를 채에 받쳐서
3번 물에 헹궈 낸다
다시마육수를 준비한다
후라이팬에 김치를 바로 담고 멸치2큰술과 마늘2큰술을 그리고 육수를 넣어 삶는다. 저는
냉동마늘을 넣어 했네요
반정도 졸였을때 유기농설탕 2큰술과 들기름 2큰술을 추가로 넣는다
육수가 다 조려지면 깨를 뿌려낸다
팁-주의사항
다시마육수는 물로. 기호에 맞게 설탕은 가감할수 있어요. 물론 신김치의 짠맛정도에 따라 물에 담가 놓는 시간도 조절할수 있어요. 전 시기만햐서 바로 해버렸어요.

등록일 : 2019-04-06 수정일 : 2019-04-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피