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순수해숍

두부로 만든 김치비지찌개

두부로만든 비지찌개 비지찌개맛이나요
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참기름 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 새우젓 1큰술
  • 후춧가루 약간
  • 두부 1모
  • 김치 1/2포기
  • 돼지고기 앞다리살 100g
  • 양파 1/2개
  • 풋고추 1개
  • 홍고추 1개
조리순서Steps
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재료:두부1모, 김치1/2포기,돼지고기앞다리살100g,양파반개,풋고추1개,홍고추1개
대파1대
양념:참기름1큰술,다진마늘반큰술,고춧가루1큰술,새우젖1큰술,후춧가루약간
돼지고기는 한입크기로 자르고 양파는 굵게 채 썰어주고 고추와 파는 어슷 썰어면 됩니다.
두부는 수분을 제거해 으깨워줍니다.
김치는 송송 썰어 준비해줍니다.
김치는 묵은지가 더 맛있어요.
비지찌개는 역시 김치가 들어가야 더 욱 더맛아좋죠
냄비에 참기름1큰술 두르고 다진마늘 반큰술 돼지고기넣어 달달 볶아주세요.
.
김치와 고춧가를1큰술 넣어 섞어 볶아줍니다.
물 5컵을 넣어 김치가 푹 익을 때까지 끓입니다.
으깬 두부와 양파넣어끓여주고 새우젖 1큰술,후춧가루약간으로
간을 맞춰 주세요.
마지막에 대파,고추,홍고추 넣어 끓여 완성
비지찌개완성

등록일 : 2019-03-27 수정일 : 2019-03-27

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레시피 작성자About the writer

순수해숍

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