두부로 만든 김치비지찌개

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순수해숍

두부로 만든 김치비지찌개

두부로만든 비지찌개 비지찌개맛이나요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참기름
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
두부
1모 구매
김치
1/2포기 구매
돼지고기 앞다리살
100g 구매
양파
1/2개 구매
풋고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

조리순서Steps

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재료:두부1모, 김치1/2포기,돼지고기앞다리살100g,양파반개,풋고추1개,홍고추1개
대파1대
양념:참기름1큰술,다진마늘반큰술,고춧가루1큰술,새우젖1큰술,후춧가루약간

돼지고기는 한입크기로 자르고 양파는 굵게 채 썰어주고 고추와 파는 어슷 썰어면 됩니다.

두부는 수분을 제거해 으깨워줍니다.

김치는 송송 썰어 준비해줍니다.
김치는 묵은지가 더 맛있어요.
비지찌개는 역시 김치가 들어가야 더 욱 더맛아좋죠

냄비에 참기름1큰술 두르고 다진마늘 반큰술 돼지고기넣어 달달 볶아주세요.
.

김치와 고춧가를1큰술 넣어 섞어 볶아줍니다.

물 5컵을 넣어 김치가 푹 익을 때까지 끓입니다.

으깬 두부와 양파넣어끓여주고 새우젖 1큰술,후춧가루약간으로
간을 맞춰 주세요.

마지막에 대파,고추,홍고추 넣어 끓여 완성

비지찌개완성

김치비지찌개 관련 상품

등록일 : 2019-03-27 수정일 : 2019-03-27

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#비지찌개찌개레시피 #두부 #두부요리

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