Name: 간단한 밑반찬 머위나물 무침
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 머위 1줌; 집간장 1T; 깨소금 0.5T; 참기름 1T; 다진마늘 0.5T

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구름달빛

간단한 밑반찬 머위나물 무침

봄이 오면 머위나물을 먹어줘야 입맛도 돌아오고 힘이 나죠

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

머위 손으로 쥐었을때 한줌입니다 흐르는 물에 깨끗히 씻어 준비해주세요

끓는 물에 소금 조금 넣고 데쳐주세요 머위 여린부분이라 30초면 적당해요 더 많이 데치면 물러지고 맛이 없어요

데쳐낸 머위는 찬물에 샤워 시켜 주세요

물기를 꼭짜준 머위는 마늘 집간장 깨소금 참기름을 넣고 무쳐내면 끝입니다

향이 강한 머위는 고추장에 참기름넣고 비벼 먹어도 맛이 있지요

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등록일 : 2019-03-18 수정일 : 2019-03-19

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

포토 리뷰 1

요리 후기 3

사랑이~~♡ 2023-04-16 16:46:53

머위 까대 까느냐고 힘들었는데 손도 까마게 물 들고 그랬는데 저녁에 된장넣고 무쳐 먹으려고요 입맛이 솔솔 돌거 같아요

다 잘될거야 홧팅 2019-04-03 13:18:02

진짜 맛있더라고요 남편과 아이들이 맛있다고 칭찬을 해주더라고요

쉐프의 한마디2019-04-03 15:46:33

요리해서 칭찬받으면 정말기분 좋아요 맛있게드셨다니 제가 더 기뿌네요 감사합니다

하봉룡 2021-03-25 18:53:56

맛있고 새콤한 봄이 입으로 들어오네요

#봄나물 #머위나물무침 #간단반찬 #밑반찬

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