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판교댁쏭아

배추겉절이 만드는 법

김장김치와는 다르게 생으로 먹는

겉절이는 조금더 달달해서

아이들도 아주 잘 먹기 때문에

김장김치와는 또 다른 맛~

휘리릭 간단하게 만드는

배추겉절이 만드는법 시작^^
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 배추 1통
  • 고춧가루 1컵
  • 까나리액젓 0.5컵
  • 다진마늘 1큰술
  • 설탕 3큰술
  • 매실액 2큰술
  • 쪽파 한
  • 통깨 톡톡
  • 배추절임용 천일염 0.5컵
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추는 깨끗이 씻어서
천일염 반컵을 넣고 잘 버무려 절인다
배추를 절이는 동안
분량의 재료를 넣어 양념장 만들기
30분 이상 절여준 배추는
물에 헹구어서 물기를 털어낸다
양념에 잘 버무려서 맛을 보고
입맛에 맞게 액젓이나 설탕으로
간을 추가하기
초간단 빠르고 간단하게 만들었지만
언제나 맛있는 겉절이 레시피~
팁-주의사항
아이들도 남편도 김장김치보다
겉절이를 훨씬 좋아한다
김장김치를 한 달 내내 먹었더니
오랜만에 먹는 겉절이가
참 맛있게 느껴지는 듯
뜨끈한 칼국수가 생각나네

등록일 : 2019-03-06 수정일 : 2019-03-06

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

요리 후기 10

아기염소* 2019-10-13 15:22:04

레시피 따라서 했는데 재료도 많이 안들어갔는데 간도 짜지 않고 맛있어요 김치 할때는 이 레시피로 쭉해야 될거 같아요 ^^ 

쉐프의 한마디2019-10-15 15:56:50

저도 일년에 몇 번은 만들어 먹어요~ 늘 맛있다고 엄지척 하는 레시피랍니다 감사해요~^^

이은정(유니 도유니) 2019-06-06 18:15:15

배추겉절이 정말 맛있네요 바로 먹을건 조금 덜어서 참기름 살짝 두르고 먹었는데 남편이 엄지척해줬어요 

몰디브태닝&온뷰티라인 2019-03-13 22:16:33

겉절이 ~~늘 자신이 없어서 시장에서 사다먹었는데 첨으로 성공해서 맛있게 먹었어요 감사합니다 ♡♡ 

댓글 3
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