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아루니엘

시금치 치킨 크림 소스

샐러드 해먹으려고 마트에서 시금치 샀는데 안땡겨서 소스로 만들었어요.

파스타로 해먹고 남은건 스프로 먹었어요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살 1덩이
  • 시금치 1봉지
  • 베이컨 4줄
  • 파스타면 (페투치니) 1박스
    [양념]
  • 시판크림소스 (알프레도) 1/2병
  • 우유 1컵
  • 후추 조금
  • 파마산 치즈 1컵
  • 버터 적당량(선택)
  • 소금 1.5테이블스푼
조리순서Steps
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시금치의 2/3정도를 미리 데쳐주세요.
닭가슴살은 피를 닦아내고 새끼손가락 두마디 정도의 두께와 길이로 자르고 베이컨은 너무 크지 않게 잘라주세요.
베이컨을 볶아주세요. 베이컨 기름에 닭가슴살을 익힐거라 기름이 적다 싶으면 버터를 넣어주세요.
베이컨이 노릇노릇 해지면 닭가슴살을 넣고 후추를 뿌려 익혀주세요.
닭가슴살의 겉부분이 거의 다 익은듯 하면 소스와 우유와 데친 시금치를 넣고 잘 섞으면서 너무 묽지 않게 만 졸여주세요.
졸이는 동안 페투치니를 삶아주세요. 물이 끓기 시작하면 소금과 면을 넣고 11~13분간 익혀주세요.
알덴테는 11분 정도에요.
파마산 치즈를 넣어주세요. 남은 시금치를 위에 올리고 뚜껑을 덮고 시금치를 익혀주세요.
페투치니에 소스를 올리고 파마산 치즈를 뿌려 완성입니다.
소스가 남으면 우유를 더 넣고 스프로도 먹을 수 있어요

등록일 : 2019-02-24 수정일 : 2019-02-25

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