Name: 표고버섯 장조림 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 표고버섯 150g; 간장 1T; 올리고당 1t; 후추 1꼬집; 물 1/2컵

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햇살머금은집

표고버섯 장조림 만드는 법

고기 식감의 표보버섯 장조림 만들어 볼께여.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
150g 구매
간장
1T 구매
올리고당
1t 구매
후추
1꼬집 구매
물
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

신선한 표고를 적당하게 슬라이스 해주세요.
익으면 조금 수축이 되니
약간 도톰하게 하셔도 되구요
기호에 맞게 해주시면 되요.

너무 얇으면 찢어지니 약간 도톰하게여.

그리고 장조림 양념장을 준비해 주세요.
후추약간.간장에 물약간 타주시구요
올리고당 요렇게 넣어 주시면 되요..

그리고 양념 장이 조금 끌어서 졸여 질 정도가 되면
너무 간단하져.
표고가 양념장을 잘 흡수해서
계란 장조림보다는 간을 약하게 하셔야 해요
안그러면 짜요.

그리고 통깨 조금 올려 주시구요
살살 양념장을 졸여 주세요.

그럼 고기처럼 맛있게 씹히면서
표고향이 솔솔
입맛 제대로 살리는 밥도둑 표고버섯 장조림이 완성

: 너무 일찍 부터 표고버섯을 넣으면
금방 흡수되어서 짜니 나중에 버섯을 넣으시구요
양념장도 짜지 않게 만들어 주세여.

표고버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2019-02-10 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

포토 리뷰 6

요리 후기 11

-chiyon0308 2020-05-17 14:19:24

아이들이 잘 안먹어서 고민했었는데 쉽게 잘 만들어져서 감동~~^^ 좋은 레시피 감사헙니다~!!

제비연 2019-07-31 13:21:08

쫄깃한 식감이 참 좋아요 간단하고 시간도 안걸리는데 맛은 최고네요 햇살머금은집님 덕분에 잘먹었습니다^^

쉐프의 한마디2019-07-31 15:33:04

식감 너무 좋지요? 굿오후요

록디 2019-03-07 12:05:35

오 짱짱 맛있어요! 게다가 시간도 얼마 안 걸리고 재료고 많이 안 들고 앞으로도 종종 해먹을 것 같아요!!

쉐프의 한마디2019-03-07 13:52:12

네 금방 후리릭 만들어 더 좋지요. 감사합니다^^~

맑은하늘바람 2019-06-28 14:20:48

음~~간 딱 좋아요. 꼬독꼬독하니 맛있네요 근데 저는 냄비라 그런가 거품이 엄청 생겼어요

쉐프의 한마디2019-07-01 09:19:54

아 약간 생길 수는 있어요 오늘도 굿데이용

랑이몰 2021-02-04 20:17:28

비빔밥에 넣어 먹을려고 만들었는데 덕분에 비빔밥이 정말 맛있어졌어요. 감사합니다~~^^

썬지네 2023-10-16 15:34:05

싱거울줄 알았는데 간이 딱 맞아요! 아기반찬으로도 주려고 합니다♡

하수희 2021-01-27 14:35:27

후추를 잘못해서 너무 많이 들어가 좀 매웠지만 그래도 맛나네요~

명모호치 2020-05-14 14:36:48

오늘 점심에 맛있게 해먹었어요ㅎㅎ

꾀꼬리 2024-03-21 15:35:12

간이 적당히 잘되었어요

융쏠라 2019-09-05 20:46:53

맛있어요~~!!

Ja Yoen Park 2019-03-08 22:01:07

후라이팬에 해야하는 거였군요!!! 그리고 버섯에서 물이 많이 나와요. 물은 조금만!!! 잘 먹겠습니다~^^

쉐프의 한마디2019-03-09 14:15:41

네 꼭 짜서 하심 되세요 오늘도 감사합니다^^

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