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제줌마

오직 닭다리로만! 닭볶음탕 닭도리탕

닭다리를 좋아해서 닭다리로만 이용해 닭볶음탕을 만들어 보았어요.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 닭다리 7조각
  • 당근 1개
  • 고구마 1/2개
  • 양파 1/2개
    [양념재료]
  • 다진마늘 2T
  • 고추장 1.5T
  • 간장 2T
  • 맛술 3T
  • 고추가루 3T
  • 후추 1꼬집
  • 설탕 1T
조리순서Steps
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제일먼저 야채 손질부터 해놓을 게요.
고구마를 스틱모양으로 잘라주세요.
당근은 큼직큼직하게 썰어줄게요.
양파도 큼질하게 3등분 해주세요.
마늘을 다져주세요.
야채손질이 끝나면 양념(아까 다져놓은 마늘 혹은 다진마늘2T, 고추장 1.5T, 간장 2T, 맛술 3T, 고추가루 3T, 후추 한꼬집, 설탕 1T)을 만들어 줄게요.
모든재료들이 준비가 된 후, 냄비에 닭다리를 밑에 깔아주세요
그 위에 야채(당근, 양파, 고구마)를 올려주세요.
그리고 양념장을 부워 줄게요. 물을 추가해 주세요. 물과 양념장을 1:1 비율로 넣어줄게요.
푹푹 끓여주시면 완성입니다.
완성된 닭도리탕을 그릇에 담아줄게요.
팁-주의사항
매콤한걸 드시고 싶으시다면 설탕 없이 요리하시면 매콤칼칼로 드실 수 있고 달콤매콤으로 드시고 싶으신 분들은 설탕 혹은 올리고당을 이용해 요리해주시면 되세요.

등록일 : 2019-01-19 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

제줌마

Instagram:jejoomma

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