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만개의레시피

똑똑 잘라 볶아서 장똑똑이 : )

고기를 똑똑 잘라 볶아서 이름이

장똑똑이! 고기위에 톡톡 올려먹으면 짱!

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 소고기(부채살) 400g
  • 청양고추 2개
  • 참기름 약간
  • 통깨 약간
    [양념장 재료]
  • 1/3종이컵
  • 간장 3숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 물엿 2숟가락
  • 다진 마늘 1/2숟가락
  • 다진생강 약간
  • 후추 약간

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 찬물에 약 20분간 담가 핏물을 제거한다.
소고기는 굵직하게 썬다.
팬에 참기름을 두르고 소고기, 설탕을 넣고 볶는다.

설탕이 고기를 부드럽게 해줘요.

나머지 양념장재료를 모두 넣고 볶듯이 조린다.
청양고추, 깨를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2019-01-11 수정일 : 2019-01-11

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 6

하연우@ 2019-03-18 19:08:48

간단하고 정말 맛있어요~아이들도 맛있다며 잘 먹네요.자주 해먹어야겠어요. 

사과애플 2019-01-23 15:42:40

우와 생각보다 훨~~~~~씬 맛있네요. 아가랑 먹어야해서 고추는 뺏는데 그래도 맛있어요. 감사합니다. 

슬가새 2019-01-17 22:54:33

인스타에서 보고 어플까지 깔게만든 장똑똑이!! 약간의 맛술과 요리에센스 첨가 하고 물 양을 줄였더니 더 맛있네요!! 졸기도 빨리 졸고!!! 술안주, 밥반찬으로 딱 입니다❤️ 

댓글 5
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