겉절이라 그냥 맛있는 유채나물겉절이

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겉절이라 그냥 맛있는 유채나물겉절이

유채나물을 샀는데 양이 많아서
조금은 데쳐서 무쳐먹고 나머진 겉절이로
담궈먹었어요
전 유채나물은 겉절이로 담궈먹는게
젤 맛있더라고요

근데 저희집은 이러다 김장
안할꺼 같아요 ㅋㅋ
하기사 해도 전 1망 3포기지만요ㅋㅋ
작년에 1망 했는대도 아직도 남아있어요
아마도 겉절이를 좋아해 김치를 수시로
담궈 김장김치라는 큰의미를 저희집은
안갖는 이유기도 하지만요ㅋ

이렇게 햇김치를 담글 재료들이
넘쳐나고 있으니 올해 김장은 물건너
간듯 하네요ㅋㅋ
그래서 제가 좋아하는 겉절이로 이것저것
담궈 먹을려고요

어릴때부터 엄마입맛 따라 좋아했던
유채나물겉절이라 담글때마다
맛있게 먹는거 같아요
유채나물겉절이 어떠세요^^

오늘도 행복한 하루되세요~♡

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

유채나물
5줌 구매
굵은소금
2T 구매

[양념]

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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유채나물은 손질해서 깨끗히 씻어 절입니다

한시간정도 절인후 씻어 체에 받칩니다

물기 뺀 유채나물에 양념을 합니다

살살 무칩니다

접시에 담아냅니다

유채나물겉절이 관련 상품

등록일 : 2018-12-27 수정일 : 2018-12-27

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

소운,윤 2021-03-10 21:17:39

레시피따라서 친정집에서 뜯어온 하루나로 겉절이맛나게해먹었습니다~매실청 조금 더하니 얘들도맛있게먹었어요 감사합니다

쉐프의 한마디2021-03-11 21:41:45

직접 재배한 하루나라 더 맛있었겠어요 후기글 감사합니다^^

댓글 0

#유채나물겉절이 #유채나물김치 #유채나물 #하루나겉절이 #하루나김치 #하루나 #겉절이 #김치 #봄김치

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