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뽕림이

간단한 밑반찬 새송이버섯 고추장구이 만드는 법

오늘은 향긋한 새송이버섯을 이용해 간단한 밑반찬 하나를 만들어보았어요.

바로 쫄깃쫄깃 매콤한 새송이버섯 고추장구이되시겠슴당 :)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 새송이버섯 3개
  • 쪽파 적당량
  • 통깨 적당량
    [양념장]
  • 고추장 2.5큰술
  • 고춧가루 1/2큰술
  • 진간장 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 다진 마늘 1/3큰술
  • 3큰술
  • 참기름 1큰술

동영상

조리순서Steps
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새송이버섯은 0.5cm 두께로 잘라주세요.
쪽파는 송송 썰어주세요.
고추장 2.5T, 고춧가루 1/2T, 진간장 1T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1/3T, 물 3T, 참기름 1T을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어요.
예열한 팬에 새송이버섯을 앞뒤로 가볍게 구워줍니다.
* 숨이 약간 죽을 정도면 돼요 :)
구운 버섯에 양념장을 골고루 발라준 뒤 약불에서 졸이듯 구워주세요.
완성된 새송이버섯 고추장구이를 접시에 담고 통깨를 샤샥 ~
송송 썬 쪽파도 적당량 올려 마무리합니다.
매콤하고 쫄깃한 새송이버섯 고추장구이가 완성되었어요 :)

등록일 : 2018-11-27 수정일 : 2018-11-28

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