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크로바희

고추장아찌

이맘 때 되면 풋고추로 장아찌 많이 담그는거 같아요.저도 고향이 청양인 친구한테 좀 얻어서 담갔어요~^^
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 풋고추
    [양념]
  • 간장 2컵
  • 2컵
  • 매실액기스 2컵
  • 설탕 1컵
  • 식초 1컵
조리순서Steps
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고추는 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요
꼭지를 1cm정도만 남기고 자르세요
요지 또는 저처럼 가는 포크로 구멍을 내주세요
준비된 용기에 차곡차곡 담아주고
끓인 간장물을 부어주고
잘 밀폐하여 보관후 노릇노릇 익으면
맛있게 드시면 됩니당~^^
팁-주의사항
간장물은 뜨거울 때 부어주세요

등록일 : 2018-10-30 수정일 : 2018-10-30

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레시피 작성자About the writer

크로바희

쉽고 간단한 레시피로 맛있게 요리조리^^

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