계란말이(완전 망한 계란말이 살리는 법~~필검!!!)

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비바스밥

계란말이(완전 망한 계란말이 살리는 법~~필검!!!)

계란말이 하다가 완전 망했을때 당황하지 말고 잘 살리면 끝~~
어렵지 않아요^^
함께 말아보아요^~

계란말이2개 분량입니다♡♡♡

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란 400ml
2컵 구매
양파
2숟가락 구매
당근
2숟가락 구매
부추
2숟가락 구매

[양념]

소금
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
마요네즈
1작은술 구매
물
1작은술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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계란2컵,야채 2숟가락씩 준비해요~야채가 넉넉히 했는데 선수되기전에는 야채가 약간 적은것도 괜찮아요

저는 집게로 풀어요
소금,설탕,마요네즈,물 넣어요

반컵정도 붓고 말았는데
찢어지고 안 말리고 엉망됐어요

스크램블 만들지 말고
살려보아요~~
망가진부분을 사각팬 오른쪽 끝부분으로 밀고 평평하게 뒤집기로 부숴요

계란물위주로 계란물을 부순 곳에 바르듯이 채워요

왼손에는 숟가락,오른손에는 뒤집기를 들고 끝자락을 접어요

계란물을 쫙 깔면서
계속 말아요

말다가 찢어지거나 살짝 많이 구워져도
마지막 롤 부분에서만
잘 말면 되요ㅎ
얕은수ㅋㅋ

거의 끝인데 비어있으면

계란물 채워서 말아요

마지막 말고 끝자락을 사각팬 벽에 대서 붙여요
다 붙었으면 뒤집어서 반대쪽도요

사각팬벽에 대고 각 잡고 내려요

썰어봤어요~~♡

: ♡예민한 계란 비린내는 설탕으로 잡아요
♡마요네즈로 구수함을 더하고
물로 부드러움을 더해요

계란말이 관련 상품

등록일 : 2018-10-23 수정일 : 2018-10-24

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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#계란말이 #혼밥 #자취요리 #새댁요리

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