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아랄랄라

(술안주 만들기) 치킨 데리야끼 - 닭고기 요리

간장, 설탕으로 데리야끼 소스 간단히 만들어

닭정육을 졸여 만드는 간단하면서 맛있는 술안주

치킨 데리야키 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 닭정육 1kg
    [선택 재료]
  • 청양고추 2개
  • 통마늘 10~15개
    [밑간 양념]
  • 맛술 2큰 술
  • 소금 0.5작은 술
  • 후춧가루 약간
    [양념]
  • 진간장 5큰 술
  • 설탕 1큰 술
  • 매실액 1큰 술
  • 다진 마늘 1큰 술
  • 1컵
  • 올리고당 2큰 술
조리순서Steps
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단짠단짠 데리야키 소스가 잘
어울리는 치킨 데리야키 만들기 ♬♪
· 닭은 흐르는 물에 한 번 씻어준 뒤
한 입 크기로 잘라줍니다

- 기름 부분도 살짝 잘라서 손질해 줬습니다 :)

· 맛술 2 큰 술, 소금 0.5 작은 술, 후춧가루 약간 넣고
조물조물 주물러준 뒤 30분 동안 재워둡니다
· 양념을 만들어줍니다
※ 치킨 데리야끼 양념
【 진간장 5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 물 1컵 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

· 기름 1 바퀴 두른 팬에 재워둔 닭을
앞뒤로 노릇노릇하게 한 번 구워줍니다
- 2차로 조릴 거기 때문에 속까지 안 익어도 됩니다
겉에만 노릇하게 익혀주시면 돼요 :)
· 닭을 구운 팬에 그대로 양념을 넣고
기호에 따라 통마늘과 청양고추도 같이 넣어 줍니다
· 중불에서 20~30분간 졸이듯 끓여줍니다
· 졸인 닭에 마지막으로
올리고당 2 큰 술 넣고 골고루 섞어줍니다
· 완성!!!
맛있는 데리야끼 소스로 양념을 한
치킨 데리야끼
팁-주의사항
치킨 데리야키 만들기
1. 닭은 손질해서 맛술 2 큰 술, 소금 0.5 작은 술, 후춧가루 약간 넣고 30분 동안 재워준다
2. 기름 1 바퀴 두른 팬에 재워둔 닭을 앞뒤로 노릇노릇하게 한 번 구워준다
3. 닭을 구운 팬에 그대로 양념을 넣고 기호에 따라 통마늘과 청양고추도 같이 넣어 20~30분간 졸이듯 끓여준다
※양념 : 진간장 5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 물 1컵
4. 올리고당 2 큰 술 넣고 골고루 섞어준다
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-09-15 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 2

룰루룽 2018-10-10 19:04:10

똑같이 만들었더니 너무너무 맛있는 저녁식사가 되었습니다. 감사해요:) 

쉐프의 한마디2018-10-10 21:06:57

사진만 봐도 정말 맛있어 보여요 + 3+!! 예쁜 사진 후기까지 정말 감사합니다 ^^ 행복한 저녁 되세요 ^^♥

NPJY 2018-09-16 13:34:06

레시피 보고 따라 만들어 보았어요 정말 맛있게 잘먹었습니다  

쉐프의 한마디2018-09-16 17:52:30

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 한 주의 마무리도 행복하게 보내세요 :)

댓글 4
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